Боливийский пирог с лососем и овощами
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Боливийский пирог с лососем и овощами — это блюдо, сочетающее местные традиции с элементами современной кухни. Пирог готовится из свежих овощей и лосося, запекается в духовке и подается с острым соусом. Он идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 0.5 ч.л.
- Яйцо 1 шт.
- Тесто для пирога 200 г
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте лосось на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте овощи и добавьте их в сковороду с лососем, тушите 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте тесто для пирога и выложите его в форму.
Шаг 5
Выложите овощи и лосось на тесто, посыпьте солью и перцем.
Шаг 6
Залейте смесь яйцом и поставьте в духовку на 25 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность пирога, если нужно, докажите еще 5-10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
170 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
