Боливийский суп из кукурузы с курицей
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт представляет собой традиционный боливийский суп, приготовленный из свежей кукурузы и курицы. Суп имеет насыщенный вкус и аромат, благодаря использованию местных специй и овощей. Он подается с рисом и овощами, что делает его полноценным блюдом.
Ингредиенты
- курица 500 г
- кукуруза сладкая 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- помидор 2
- чеснок 3
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода 1 л
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и помидоры, тушите 5 минут.
Шаг 4
Добавьте курицу, нарезанную кубиками, и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Влейте воду, доведите до кипения, добавьте кукурузу и варите 15 минут.
Шаг 6
Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
