Боне с курицей и кукурузой
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
60.0 минут
Общее время
80 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
60.0 мин
Общее время
80 мин
Боне — традиционное аргентинское блюдо, приготовленное из свиной ноги, курицы и кукурузы. Сочная и насыщенная, эта подлива подаётся с кусочками мяса и овощами, что делает её идеальным выбором для семейных обедов. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус мяса, сладость кукурузы и аромат овощей, приготовленных в соусе из томатов и специй.
Ингредиенты
- 500 г свиной ноги
- 300 г куриного филе
- 2 стакана кукурузы
- 1 лук
- 2 томата
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 стакан воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свиную ногу на кусочки, курицу порубите мелко. Нарежьте лук и томаты кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте томаты и потушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте курицу и свинину, посолите, поперчите. Поставьте на медленный огонь и варите 40 минут.
Шаг 4
Влейте кукурузу, перемешайте и варите ещё 20 минут до загустения соуса. Подавайте с кусочками мяса и овощами.
Шаг 5
Уберите в холодильник на 15 минут перед подачей для насыщения вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
