Бразильские кокосовые лепёшки с карамелью
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эти лепёшки из кокосовой стружки и муки обжариваются до хрустящей корочки и подаются с лёгкой карамелью, которая добавляет сладковатый вкус. Блюдо сочетает в себе тропические нотки и традиционные бразильские ингредиенты.
Ингредиенты
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г муки пшеничной
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- по вкусу соль
- 200 мл молока
- растительное масло для жарки
- 100 г сахара для карамели
- по вкусу ванилин
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кокосовую стружку, муку, яйцо, сахар и соль в глубокой миске. Влейте молоко и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде. Налейте смесь ложкой, формируя круглые лепёшки. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
В отдельной сковороде растопите сахар, добавьте немного воды и ванилина. Доведите до карамельной консистенции, постоянно помешивая.
Шаг 4
Подавайте лепёшки с карамелью, украсив ломтиками кокоса или свежими ягодами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6
Белки
г
24
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
60 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
40 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
280 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Фолат
40 мкг
