Бразильский блин с кокосом и ананасом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Сочный и хрустящий блин, приготовленный по бразильскому рецепту, с добавлением кокосовой стружки и кисло-сладкого ананаса. Подается с острым соусом из кайенского перца и лайма, что придает блюду яркий вкус и аутентичность. Идеально подходит как завтрак или легкий перекус.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 50 г кокосовой стружки
- 100 г нарезанного ананаса
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. ванилина
- по вкусу соль
- 1/2 ч. л. кайенского перца
Инструкции
Шаг 1
В глубокой миске смешайте муку, соль, ванилин и кайенский перец. Добавьте яйца, молоко, растительное масло, сахар и лимонный сок. Тщательно взбейте до однородной массы.
Шаг 2
Нагрейте сковороду на среднем огне. Вылейте тесто на горячую сковороду и обжарьте до золотистой корочки (около 2 минут). Переверните и обжарьте с другой стороны.
Шаг 3
Переложите блин на тарелку. Сверху равномерно распределите кокосовую стружку и нарезанный ананас. Подавайте с острым соусом из кайенского перца и лайма.
Шаг 4
Для соуса смешайте 1 ст. л. кайенского перца с 2 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. сахара. Добавьте немного воды для разведения и подавайте в отдельной миске.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8.5
Белки
г
16.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
26.5 г
Клетчатка
1.2 г
Холестерин
75 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
3.4г
Насыщенные жиры
7.8г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
290 мг
Кальций
240 мг
Железо
1.3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
