Бразильский пирог с кокосовым соусом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе традиционные элементы бразильской кухни с современным подходом. Основа пирога приготовлена из кокосовой муки, а соус из кокосового молока и специй добавляет неповторимый вкус. Блюдо подается с овощами и фруктами, что делает его питательным и полезным.
Ингредиенты
- Кокосовая мука 200 г
- Кокосовое молоко 300 мл
- Яйца 2
- Мед 50 мл
- Картофель 2
- Баклажан 1 штука
- Помидор 2
- Лук репчатый 1 штука
- Масло оливы 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Маслины 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кокосовую муку, смешав её с кокосовым молоком, яйцами и медом.
Шаг 2
Форму для выпечки смажьте маслом оливы, вылейте тесто и выпеките в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 3
Приготовьте овощной соус: натрите картофель, нарезьте баклажан и помидоры, обжарьте лук, добавьте все ингредиенты в кастрюлю и варите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте соус с маслинами и подавайте с пирогом.
Шаг 5
При подаче посыпьте пирог свежей зеленью и приправами по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1 мкг
