Бразильский сырный кекс с кокосом и ананасом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Нежный сырный кекс с хрустящей кокосовой корочкой и сочным ананасом, приготовленный по традиционному рецепту с использованием местных ингредиентов. Блюдо сочетает в себе сладкие и соленые нотки, характерные для бразильской кухни.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 150 г кокосовой стружки
- 2 штуки яйца
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- 50 г ананаса (нарезанного кубиками)
- 1 чайная ложка перца душистого
Инструкции
Шаг 1
Смешайте творог, яйца, молоко, сахар и соль в глубокой миске до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Вмешайте кокосовую стружку и нарезанный ананас.
Шаг 4
Формуйте небольшие кексы, выкладывая их на противень, смазанный маслом.
Шаг 5
Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Шаг 6
Посыпьте кексы свежим перцем душистым перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14.5
Белки
г
20.8
Жиры всего
г
45.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
28.5 г
Клетчатка
2.1 г
Холестерин
75.5 мг
Натрий
135 мг
Состав жиров
9.6г
Насыщенные жиры
7.3г
Мононенасыщенные жиры
3.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
320 мг
Железо
1.6 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
