Бурятский кисель из кураги и козьего молока
Кухня
бурятская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бурятская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Бурятский кисель из кураги и козьего молока — это традиционный десерт, который готовится из сухофруктов и козьего молока. Он имеет сладкий и нежный вкус, а также содержит много полезных веществ. Этот рецепт сочетает в себе элементы народной кухни и современные методы приготовления.
Ингредиенты
- курага 200 г
- козье молоко 1 л
- сахар 50 г
- картофельный крахмал 2 ст.л.
- вода 500 мл
- корица 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курагу: промойте и замочите в воде на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте кисель: в кастрюле смешайте козье молоко, воду, сахар и корицу, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте курагу, варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте крахмал: разведите картофельный крахмал в небольшом количестве воды.
Шаг 5
Влейте крахмал в кисель, помешивая, до загустения.
Шаг 6
Подавайте кисель горячим или холодным, по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
3.5
Белки
г
4.2
Жиры всего
г
75.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
52.5 г
Клетчатка
4.2 г
Холестерин
15.6 мг
Натрий
12.8 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
1.6г
Мононенасыщенные жиры
0.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
90.5 мг
Кальций
175.3 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Фолат
25 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
