Бурятский кумысный суп с овсянкой
Кухня
бурятская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
бурятская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Бурятский кумысный суп с овсянкой — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе традиционные элементы бурятской кухни с полезными продуктами. Кумыс, кисломолочный напиток, придает супу особый вкус и аромат, а овсянка делает его сытным и питательным. Это блюдо идеально подходит для холодных дней и помогает укрепить иммунитет.
Ингредиенты
- Кумыс 500 мл
- Овсяные хлопья 100 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сельдь 200 г
- Картофель 2
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь небольшими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и варите 5 минут.
Шаг 4
Влейте кумыс и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте овсяные хлопья и варите 10 минут.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Добавьте нарезанную сельдь и варите еще 3 минуты.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
45 мг
Натрий
230 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
