Бурятский пирог с курицей и грибами
Кухня
бурятская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бурятская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Бурятский пирог с курицей и грибами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Пирог готовится из свежего теста, начинки из курицы и грибов, а также специй, характерных для бурятской кухни. Он подается как в горячем, так и в холодном виде и отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- шампиньоны 300 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- яйцо куриное 2
- сливочное масло 50 г
- мука пшеничная 200 г
- сода пищевая 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу, очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь, нарезанную кубиками, и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и перец.
Шаг 5
Влейте яйца и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Соберите пирог: выложите начинку на дно формы, а затем накройте тестом.
Шаг 7
Выпеките пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
Шаг 8
Проверьте готовность пирога, если тесто не подрумянилось, увеличьте время на 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
