Бурятский суп из лосося и бобовых
Кухня
бурятская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
бурятская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Бурятский суп из лосося и бобовых — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус свежего лосося, бобовых культур и овощей. Бульон готовится на основе рыбы и овощей, а затем добавляются бобовые, которые придают блюду питательность и насыщенность. Суп подается с зеленью и острым соусом, что делает его особенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Картофель 3
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Бобы (фасоль) 100 г
- Чеснок 2
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Острый соус (например, чили) 1 ч.л.
- Зелень петрушки 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Почистить и нарежьте картофель, морковь и лук на кубики.
Шаг 2
Залить лосось и овощи кипятком, довести до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте бобы, соль, перец и острый соус, варите еще 15 минут.
Шаг 4
Посыпать зеленью петрушки перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
