Бурманская курица с бамбуковым лесом и ореховым соусом
Кухня
бурманская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бурманская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой бурманскую кухню, где курица тушится с бамбуковыми стеблями и ореховым соусом, создавая баланс между сладким и пряным вкусом. Бамбуковые стебли добавляют нежный аромат и текстуру, а ореховый соус придает глубину и насыщенность блюдам. Это блюдо подходит для тех, кто любит сочетание орехов и мяса, а также хочет испытать необычные сочетания в кухне.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- бамбуковые стебли - 200 г
- орехи (грецкие, грецкие или миндальные) - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 1 ст. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- имбирь - 1 см
- оливковое масло - 1 ст. л.
- вода - 100 мл
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамбуковые стебли: промойте их и замаринуйте в соевом соусе, луке и имбире на 30 минут. Нарежьте на кусочки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте бамбуковые стебли, сахар и воду. Тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Смешайте орехи с соевым соусом и сахаром, чтобы получить ореховый соус. Залейте его на блюдо и подавайте.
Шаг 5
Дополнительно можно добавить кукурузу или рис для завтрака.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
