Бурманская курица с кокосовым соусом и кокосовым молоком
Кухня
бурманская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бурманская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот бурмезский рецепт курицы с кокосовым соусом и кокосовым молоком сочетает в себе насыщенный вкус кокоса и аромат курицы, приготовленной на сковороде. Блюдо подается с рисом и овощами, создавая баланс между сладким, соленым и острым вкусами. Кокосовое молоко придает блюду нежность и насыщенность, а специи добавляют глубину вкуса. Рецепт идеален для тех, кто ищет свежие и ароматные блюда.
Ингредиенты
- курица (филе) - 500 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- чеснок - 2 зубца
- масло растительное - 2 ст. ложки
- имбирь - 1 см
- куриный бульон - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- сок лимона - 1 ст. ложка
- куриный бульон - 100 мл
- лук репчатый - 1 штука
- картофель - 2 штуки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кусочками и приправьте солью и перцем.
Шаг 2
Нарежьте лук кольцами и картофель кубиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте имбирь и чеснок, обжарьте на среднем огне до ароматного запаха.
Шаг 6
Влейте кокосовое молоко и куриный бульон, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 8
Добавьте картофель и сок лимона, продолжайте варить 10 минут.
Шаг 9
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Шаг 10
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
