Бурманская курица с овощами в томленом соусе
Кухня
бурманская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой бурманскую курицу с овощами в томленом соусе, сочетающий в себе вкус азиатской кухни с нотками пряностей и ароматными травами. Курица тушится в соусе из томатов, перца, чеснока и специй, а овощи добавляют свежести и текстуры блюдам. Рецепт идеально подходит для любителей тёплых, насыщенных блюд с глубоким вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- томат - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- перец сладкий - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- имбирь - 1 см
- куриный бульон - 200 мл
- масло растительное - 2 ст. ложки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, лук и морковь натрите на крупной терке, картофель и перец - натрите на крупной терке, томаты нарежьте кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный томат и чеснок, обжарьте на среднем огне 5 минут, затем добавьте имбирь и перец, перемешайте.
Шаг 4
Влейте куриный бульон, добавьте соль и перец, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и курицу, тушите еще 10 минут, пока курица не станет мягким.
Шаг 6
Проверьте готовность блюда, при необходимости добавьте больше бульона или воды.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
