Бурманская курица с овощным соусом и кокосовым кремом
Кухня
бурманская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бурманская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт сочетает в себе ароматы бурманской кухни с нежной курицей, тушеными овощами и кокосовым кремом, который придаёт блюду тонкий вкус и текстуру. Блюдо подаётся горячим и подходит как основное блюдо или закуска.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- кокосовое молоко - 200 мл
- чеснок - 3 зубца
- соевый соус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- имбирь - 1 ч.л.
- лаймовый сок - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кусочками, лук, морковь, картофель и чеснок. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте 5 минут. Затем добавьте картофель и соевый соус, тушите 10 минут.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, добавьте имбирь, перец и лаймовый сок. Тушите на медленном огне 20 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Проверьте соль и при необходимости добавьте. Подавайте горячим, посыпав кокосовой стружкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
