Бурманская курица в карамельном соусе с брокколи

Name: Бурманская курица в карамельном соусе с брокколи
Prep time: PT15.0M
Cook time: PT30.0M
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: бурманская
Ingredients: куриная грудка - 400 г; брокколи - 200 г; сахар - 50 г; сок лимона - 1 ст. л.; соевый соус - 2 ст. л.; чеснок - 3 зубчика; масло подсолнечное - 2 ст. л.; лук репчатый - 1 шт.; масло кокосовое - 1 ст. л.; соль - по вкусу

Алексей

09.10.2024

Кухня

бурманская

Сложность

средне

Время подготовки

15.0 минут

Время приготовления

30.0 минут

Общее время

45 минут

Порции

Калории

350 ккал

Тип блюда

Птица

Прием пищи

Основное блюдо

Категория

бурманская

Время для приготовления рецепта

Время подготовки

15.0 мин

Время приготовления

30.0 мин

Общее время

45 мин

Бурманская курица в карамельном соусе с брокколи

Этот рецепт бурманской кухни сочетает в себе традиционные методы приготовления с современными ингредиентами, создавая баланс сладкого, кислого и пряного вкусов. Карамельный соус придает блюду гладкость и глубину, а брокколи добавляет свежести и овощной текстуры. Блюдо подается горячим, идеально подходит для ужина или как закуска к напиткам.

Ингредиенты

куриная грудка - 400 г
брокколи - 200 г
сахар - 50 г
сок лимона - 1 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
масло подсолнечное - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
масло кокосовое - 1 ст. л.
соль - по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте курицу на кусочки и залейте водой, чтобы убрать лишнюю жирность. Оставьте на 10 минут, затем слейте воду.

Шаг 2

В сковороде с маслом подсолнечным обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

Шаг 3

Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета, затем выложите брокколи и обжарьте 3 минуты.

Шаг 4

В отдельной посуде смешайте сахар, соевый соус и лимонный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут, чтобы получить карамельный соус.

Шаг 5

Добавьте карамельный соус к курице и брокколи, посолите и варите на медленном огне 10 минут, чтобы соус хорошо пропитался.

Шаг 6

После приготовления выложите блюдо на тарелку и подавайте горячим.

Пищевая ценность

Основные питательные вещества

350

Калории

ккал

Белки

Жиры всего

Углеводы всего

Детали

Сахар 50 г

Клетчатка 4 г

Холестерин 90 мг

Натрий 1200 мг

Состав жиров

28г

Насыщенные жиры

18г

Мононенасыщенные жиры

10г

Полиненасыщенные жиры

Минералы

Калий 650 мг

Кальций 200 мг

Железо 3.5 мг

Витамины

Витамин A 800 мкг

Витамин C 70 мг

Витамин D 40 мкг

Фолат 60 мкг

Витамин B12 2.5 мкг

Еще рецепты кухни "бурманская"