Бурманская курица в лапше с кокосовым соусом
Кухня
бурманская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бурманская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот бурманский рецепт сочетает в себе нежные кусочки курицы, покрытые густым кокосовым соусом, который придает блюду сладковатый вкус. Куринные кусочки запекаются в лапше, что придает блюду особую текстуру и аромат. Блюдо подается с рисом и овощами, что делает его идеальным для семейного ужина или вечеринки. Использование кокосового соуса придает блюду уникальный вкус, сочетающийся с острыми и сладкими нотками.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- лапша - 200 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
- лук - 1 шт.
- томатный соус - 1 ст.л.
- куриный бульон - 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и замаринуйте их в соевом соусе, сахаре, соли и перце на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и слейте лишнюю воду.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте имбирь, томатный соус и кокосовое молоко, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Влейте куриный бульон, уменьшите огонь и варите 15 минут, чтобы соус загустел.
Шаг 6
Добавьте замаринованную курицу и варите еще 10 минут, пока курица не прокиснет.
Шаг 7
Всыпьте лапшу и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
5 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
