Чешская запеканка с картофелем и курицей
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо объединяет мягкий картофельный пюре с нежной курицей, обжаренной в сливочном масле и приправленной паприкой и лавровым листом. Верх покрыт расплавленным сыром, что придаёт ему хрустящую корочку. Подходит как гарнир к овощам или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 200 г твёрдого сыра
- 2
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл молока
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ч. л. паприки
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг и разомните вилкой, добавив молоко и соль.
Шаг 2
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте в сковороду муку, перемешайте и добавьте паприку. Через 2 минуты введите нарезанный чеснок и лавровый лист.
Шаг 4
Переложите картофельное пюре в форму, выложите обжаренное мясо и овощи. Посыпьте тертым сыром.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Убедитесь, что сыр расплавился и покрыл верх блюда золотистой корочкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
520 мг
Состав жиров
25г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
600 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
