Чешский грибной пирог с картофельным соусом
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное чешское блюдо сочетает в себе нежный грибной пирог, приготовленный в духовке, и густой картофельный соус, придающий ему насыщенный вкус. Подается с хрустящим хлебом, идеально подходит для семейных обедов.
Ингредиенты
- 300 г свежих грибов
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- соль
- перец
- лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте муку, перемешайте и залейте молоком. Варите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет. Уберите лавровый лист.
Шаг 2
Приготовьте тесто: смешайте муку, яйца, сливочное масло и воду. Выложите смесь в форму, равномерно распределите грибной соус и накройте тонким слоем картофеля, нарезанного ломтиками. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200°C на 40 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
