Чешский картофельный пудинг
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Чешский картофельный пудинг — это традиционное блюдо, приготовленное из нежного картофеля, обжаренного куриного филе, лука и сливок. Вкус сочетает в себе мягкие нотки картофеля, аромат курицы и кисло-сладкую паприку, а текстура напоминает воздушную запеканку. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 1
- 200 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- 30 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
Шаг 3
В сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте курицу, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Влейте сливки, добавьте картофель, паприку и соль.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Шаг 7
Перед подачей проверьте готовность картофеля и курицы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1150 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
