Чешский картофельный суп с курицей
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Густой и насыщенный суп с нежной курицей, запечённой в духовке, и мягко приготовленным картофелем. Вкус усиливается пряностями и свежей зеленью, что делает его идеальным для холодного дня. Блюдо сочетает традиционные методы приготовления с элементами домашней кухни.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2
- 1 стакан куриного бульона
- 1 л воды
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- немного свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и морковь тонкой соломкой. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте курицу небольшими кубиками и добавьте в сковороду. Обжаривайте 5 минут, пока не начнёт подрумяниваться.
Шаг 3
Влейте куринный бульон и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп. Продолжайте варку 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
Посолите, поперчите и украсьте свежей петрушкой. Подавайте горячим.
Шаг 6
Для более насыщенного вкуса можно добавьте немного сливок или сметаны перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
240 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
