Чешский овощной салат с салями и горчицей
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус свинины, хрустящие овощи и пикантную горчицу. Подается как холодный салат или горячее первое блюдо, идеально подходит для семейных обедов. Гречка придает текстуру, а салями добавляет нотку солености и насыщенности.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 200 г гречки
- 1 морковь
- 1 лук
- 200 г салями
- 1 ст. л. горчицы
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите 10 минут до мягкости.
Шаг 3
Влейте воду, чтобы покрыть овощи и мясо, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Шаг 4
Всыпьте гречку, перемешайте, добавьте салями и горчицу. Протушите 5 минут, посолите и поперчите.
Шаг 5
Подавайте горячим, можно украсить зеленью или орехами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
