Чешский овощной суп с куриной грудкой и картофелем
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Традиционный чешский суп с мягкой куриной грудкой, картофелем, морковью и луком. База супа готовится на сливочном масле с добавлением пшена для насыщенности вкуса. Блюдо подходит для семейных обедов и зимнего ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 300 г картофеля
- 2
- 1 лук
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 200 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 100 г пшена
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой, картофель — кубиками. Картофель и морковь выложите в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук и сливочное масло, тушите на среднем огне 5 минут. Влейте 200 мл воды, посолите и поперчите. Добавьте кубики куриной грудки и варите 20 минут. Затем введите пшено и варите ещё 15 минут. Уберите суп с огня и дайте ему настояться 5 минут перед подачей.
Шаг 2
Перед подачей можно добавьте свежую зелень или сливки для большей насыщенности вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
2 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
