Чилийская курица с томатами и овощами
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Острый и ароматный блюдо, вдохновленное чилийской кухней, объединяющее нежную курицу, сочные томаты, овощи и острый чили. Подается с рисом, который впитывает насыщенный вкус соуса. Идеально подходит для тех, кто любит смелые сочетания и насыщенные овощные заправки.
Ингредиенты
- 300 г курицы-грудки
- 200 г томатов
- 100 г красного перца чили
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 150 г картофеля
- 100 г кукурузы
- 50 г бобов
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 мл сливок 30%
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кубики, томаты и перец чили — на дольки, лук — на полукольца, чеснок — на тонкие пластинки, картофель — на кружочки.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета, затем введите курицу и тушите 5 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанные томаты, перец чили, картофель, кукурузу и бобы, перемешайте, залейте водой (200 мл) и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня, влейте сливки, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, дайте настояться 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив зеленью и сбрызнув лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1150 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
