Чилийский пирог из баклажанов с овощами
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание баклажанов, сладкого перца, лука и томатов, запеченных в ароматной выпечке с острым соусом из перца халапеньо. Пирог идеально подходит для ужина и может быть подан как основное блюдо.
Ингредиенты
- Баклажаны 2
- Сладкий перец 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Томаты 3
- Чеснок 2
- Перец халапеньо 1 штука
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Орегано 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте сладкий перец и лук кольцами, обжарьте их до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанные томаты и измельченный чеснок в сковороду, тушите 5 минут.
Шаг 4
Смешайте овощи с орегано и паприкой, добавьте мелко нарезанный халапеньо для остроты.
Шаг 5
Выложите овощную смесь на тесто для пирога, посыпьте тертым сыром.
Шаг 6
Запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
3
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
5 г
Натрий
300 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
60 мкг
