Чилийский суп с кукурузой и курицей
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Южноамериканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот суп сочетает в себе нежный вкус курицы, сладость кукурузы и остроту чили. Подается с кремовой заправкой из авокадо, придающей блюду насыщенный аромат и легкую хрустящую текстуру. Идеально подходит для холодного вечера или как основное блюдо с хлебом.
Ингредиенты
- 400 г курицы
- 300 г кукурузы
- 2 средних картофеля
- 1 болгарский перец
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка орегано
- 200 мл воды
- по вкусу соль
- 1 авокадо
- 1 лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и болгарский перец тонкими кольцами, картофель — кружочками, чеснок — тонкими ломтиками. Авокадо нарежьте кубиками.
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Введите курицу и паприку, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте болгарский перец, картофель, кукурузу, воду и орегано. Варите на среднем огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня, добавьте кубики авокадо и свежевыжатый сок лимона. Перемешайте и подавайте теплым.
Шаг 5
Следите за тем, чтобы суп не пересолился, и при необходимости добавьте еще соль.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
82 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
