Чилийский суп с курицей и каламусом
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
чилийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Горячий суп с курицей, овощами и каламусом, приготовленный по чилийской рецептуре. Блюдо сочетает нежное мясо, свежие овощи и цитрусовый аромат каламуса, создавая баланс между пряным вкусом и легкостью. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 300 г томатов
- 200 г
- 100 г картофеля
- 50 мл каламуса
- 1 л куриного бульона
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 чайная ложка оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — небольшими кубиками, картофель — дольками, томаты — кубиками, чеснок — тонкими ломтиками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Влейте каламус и томаты, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте курицу, морковь и картофель, залейте бульоном. Посолите и поперчите. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь, варите 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Перемешайте и подавайте горячим.
Шаг 5
Для усиления вкуса можно добавьте кинзу или лимонный сок перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
14
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
110 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
