Чувашский грибной пирог с луком и яйцом
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
чувашская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Чувашский грибной пирог с луком и яйцом — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Пирог готовится из свежих грибов, лука и яиц, запекается в духовке и подается как горячее блюдо. Его можно использовать как основное блюдо или как закуску.
Ингредиенты
- Грибы (свежие) 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Яйца куриные 3
- Мука пшеничная 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Сметана 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы, очистите и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Пассеруйте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте грибы в сковородку и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
Шаг 5
Смешайте грибную начинку с яйцами и добавьте сметану.
Шаг 6
Приготовьте тесто из муки и сливочного масла, распределите его по форме для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку на тесто и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Проверьте готовность пирога, при необходимости увеличьте время выпечки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
