Чувашский каша из баранины с бобами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Чувашский каша из баранины с бобами — это вкусное и питательное блюдо, которое готовится из молодого баранины, красной фасоли, картофеля и специй. Баранина нарезается на кусочки и тушится с луком и морковью, затем добавляются бобы и картофель. Блюдо подается с зеленью и сметаной.
Ингредиенты
- баранина (мясо) 500 г
- красная фасоль 200 г
- картофель 300 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 2
- сметана 100 г
- зелень петрушки 50 г
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
1. Баранину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
2. добавьте нарезанный лук и морковь, тушить 5 минут.
Шаг 3
3. добавьте промытую красную фасоль, картофель, чеснок, соль и перец.
Шаг 4
4. Залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варите 40 минут.
Шаг 5
5. Подавать с мелко нарезанной петрушкой и сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
