Чувашский кислый суп с молоком
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
чувашская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Чувашский кислый суп с молоком — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе кислоту молока и яиц с овощами. Оно подается как холодное блюдо в летнее время, но также может быть приготовлено и как горячее. Овощи добавляют свежесть и аромат.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Яйца 2
- Картофель 2
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте овощи: картофель и морковь очистите и натрите на терке, лук мелко нарежьте.
Шаг 2
В кастрюлю налейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте в кипящее молоко нарезанный лук, натертую морковь и картофель.
Шаг 4
Варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте в суп и варите еще 5 минут.
Шаг 6
После варки добавьте растительное масло и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
10
Белки
г
14
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
