Чувашский кулеп
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Кулеп — это традиционное блюдо чувашской кухни, которое готовится из риса, овощей и мяса. Оно отличается насыщенным вкусом и разнообразием ингредиентов. Блюдо подается в горячем виде и считается особенно вкусным в холодное время года.
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Картофель 300 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 100 г
- Мясо куриное 200 г
- Сметана 50 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 30 мл
Инструкции
Шаг 1
Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Картофель и морковь очистить, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Лук нарежьте мелким кубиком и добавьте к овощам, готовить до мягкости.
Шаг 4
Куриное мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам, перемешайте и готовить еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовый рис с овощами и мясом, добавьте сметану и перемешайте до однородности.
Шаг 6
Подавать горячим, украсив зеленью и соломкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1060 мг
Кальций
270 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
