Чувашский пирог с тыквой и орехами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
чувашская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное блюдо чувашской кухни, сочетающее сладкий вкус тыквы с хрустящими орехами. Пирог готовится в духовке и подается как десерт или закуска. Тесто из кукурузной муки придает ему особую нежность, а смесь меда и сахара усиливает аромат.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г кукурузной муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 50 г сахара
- 100 г грецких орехов
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 200°C до мягкости. Остудите.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку, масло, яйца, соль и сахар до однородной массы.
Шаг 3
Нарежьте грецкие орехи на мелкие кусочки и добавьте в тесто.
Шаг 4
Выложите тыкву в форму, залейте тестом и равномерно распределите орехи по поверхности.
Шаг 5
Поставьте в духовку на 40 минут при 180°C до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
48.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
25 г
Клетчатка
6.5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
8.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
520 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
4500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
