Чувашский рисовый пудинг с курицей и грибами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Чувашский рисовый пудинг с курицей и грибами — это традиционное блюдо, сочетающее в себе вкус риса, куриного мяса и свежих грибов. Блюдо готовится на сковороде с добавлением лука и специй, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Рисовый пудинг подается как основное блюдо или как гарнир к мясу и овощам.
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Куриное филе 300 г
- Грибы 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте рис: промойте его и замочите на 20 минут, затем отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе кубиками, грибы — пластинками, лук и морковь — кубиками, чеснок — мелко порубите.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с сливочным маслом, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте курицу и грибы, обжарьте до готовности.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с курицей, грибами, луком и морковью.
Шаг 6
Добавьте сметану, соль и перец, перемешайте.
Шаг 7
Выложите смесь в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
