Чувашский суп из курицы с горохом и солеными огурцами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
65 мин
Чувашский суп из курицы с горохом и солеными огурцами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Курица придает супу нежность и аромат, горох обеспечивает сытность, а соленые огурцы добавляют кислинку и свежесть. Это блюдо подается с хлебом или сметаной и является отличным выбором для семейного ужина.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- горох сухой 100 г
- соленые огурцы 2
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2
- чеснок 2
- растительное масло 2 ст.л.
- по вкусу соль
- перец черный молотый 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
1. Курицу промыть, нарежьте на кусочки и отварить в кипящей воде до готовности.
Шаг 2
2. В отдельной кастрюле обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
3. добавьте в кастрюлю с курицей обжаренные овощи, соленые огурцы, нарезанные кубиками, и горох.
Шаг 4
4. варите на медленном огне 30 минут, добавьте соль и перец.
Шаг 5
5. добавьте нарезанный картофель и варите еще 15 минут.
Шаг 6
6. В конце добавьте измельченный чеснок и еще 5 минут варите.
Шаг 7
7. Подавать с хлебом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1600 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
