Дагестанская пирожная с бараниной и фасолью
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кавказская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Дагестанская пирожная с бараниной и фасолью — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе традиционные рецепты кавказской кухни. Баранина запекается в специях, а затем смешивается с вареной фасолью, что делает блюдо особенно ароматным и полезным. Пирожная готовится из тонкого теста, завернутого в форму и запеченного в духовке. Это блюдо подается как горячее, так и холодное, и его можно подавать с различными соусами или салатами.
Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Красная фасоль 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Специи (куркума, паприка, черный перец) 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
- Тесто для пирожных 300 г
- Соль по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте фасоль, промыв и отварив в воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте баранину небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Смешайте готовую фасоль с мясом и специями, посолите по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкие лепешки, наложите начинку и запеките в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
