Дагестанский куриный суп с фасолью
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Дагестанский куриный суп с фасолью — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы и белую фасоль, приготовленную в ароматном бульоне с пряными травами и овощами. Блюдо подается с домашним хлебом и свежими овощами, что делает его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты
- курица 500 г
- белая фасоль 200 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- помидор 1 шт
- чеснок 3
- томатная паста 1 ст. ложка
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- вода 1.5 л
- зелень петрушки 10 г
Инструкции
Шаг 1
Замочите фасоль на ночь в воде.
Шаг 2
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте помидор, томатную пасту и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте воду, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
Шаг 6
Снимите с огня, дайте остыть и подавайте с зеленью и хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
