Дагестанский овощной рисовый пирог
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Дагестанский овощной рисовый пирог — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Пирог готовится из риса, овощей и специй, что делает его идеальным для семейного ужина или как закуску. Рисовая основа поддерживает овощи, а специи придают блюду уникальную дагестанскую нотку.
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Кабачок 1 штука
- Томаты 2
- Специи: кинза, паприка, соль, перец по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 50 г
- Сыр твёрдый 100 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте овощи: морковь, кабачок, лук и томаты натрите на терке, а чеснок измельчите.
Шаг 2
В миске смешайте рис, измельчённые овощи, яйцо, муку, специи и растительное масло.
Шаг 3
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите смесь и разровняйте.
Шаг 4
Посыпьте сыром и выпеките в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Шаг 5
После выпечки остудите и подавайте, можно с йогуртом или соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
