Датский копченый свиной рулет с яблочным соусом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус копченого свиного фарша и нежный яблочный соус, приготовленный с луком и сливочным маслом. Рулет запекается в фольге, чтобы сохранить сочность, а соус добавляет кисло-сладкую нотку. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г копченого свиного фарша
- 2 яблока крупные
- 1 луковица средняя
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- 1 яйцо
- по вкусу соль и перец
- немного лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоки кубиками и лук тонкими полосками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте муку, перемешайте и готовьте 2 минуты. Влейте яйцо, посолите, поперчите и влейте лимонный сок. Оставьте соус на огне до загустения.
Шаг 2
Сформируйте из фарша рулет, заверните его в фольгу и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. После запекания разверните рулет и подавайте с яблочным соусом, выложенным сверху.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
185 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
