Датский лососевый салат с черникой и лимоном
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
скандинавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат сочетает свежесть датских морепродуктов с ягодами и цитрусовым акцентом. Лосось, нарезанный тонкими ломтиками, гармонично дополняется кисло-сладким вкусом черники и ароматным лимонным соком, создавая легкое и питательное блюдо. Подается как горячее, так и холодное, подходит для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- 300 г лосося
- 100 г свежей черники
- 1 средний лимон
- 2 огурца
- 1 средняя луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ломтика хлеба из ржаной муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, огурцы и лук — небольшими кубиками. Чернику оставьте целой.
Шаг 2
В миске смешайте лосось, огурцы, лук и чернику. Выжмите сок одного лимона и добавьте в салат.
Шаг 3
Влейте оливковое масло, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Выложите салат на ломтики хлеба и подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
67 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
140 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
