Датский сырный пирог с редисом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный сырный вкус и хрустящую текстуру запеченного редиса. Блюдо готовится в керамической форме и подается как горячее закусочное блюдо. В основе — картофельное пюре, к которому добавляется сыр, редис и лук для аромата. Легкий, но насыщенный, подходит к любому гарниру.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г твердого сыра
- 2 штуки яйца
- 1 штука редиса
- 1/2 штуки лука
- 20 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Переложите в форму.
Шаг 2
Нарежьте редис тонкими ломтиками, добавьте к обжаренному картофелю и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте лук мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности и влейте в форму.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Залейте картофельно-редисную смесь яично-сырной смесью. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.6
Жиры всего
г
24.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.6 г
Клетчатка
1.7 г
Холестерин
135 мг
Натрий
110 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
590 мг
Кальций
480 мг
Железо
2.6 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
