Доминиканский пирог из кукурузы с кокосом
Кухня
доминиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
карibbean
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Доминиканский пирог из кукурузы с кокосом — это оригинальное блюдо, сочетающее сладкие и соленые нотки. Кукуруза, запеченная в кокосовом молоке, придает пирогу неповторимый вкус и текстуру. Он идеально подходит как закуска или дополнение к основному блюду.
Ингредиенты
- Кукуруза свежая 200 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Яйца 2 шт
- Масло оливковое 50 мл
- Сахар 50 г
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 5 г
- Масло кокосовое 30 мл
- Мука пшеничная 100 г
- Сливки 35% 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовое молоко, сливки и немного сахара.
Шаг 2
Добавьте в соус измельченную свежую кукурузу и тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца с оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 4
Смешайте яичную смесь с кукурузной массой.
Шаг 5
Вылейте все в форму для выпечки, смазанную кокосовым маслом.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретом до 180°C духовом шкафу в течение 30 минут.
Шаг 7
Дайте остыть и подавайте с кокосовым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
52 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
179 мг
Натрий
1160 мг
Состав жиров
38.7г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
4.6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
680 мг
Кальций
420 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
