Эквадорский буррито с грибами и кукурузой
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эквадорский буррито — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе блюда из Южной Америки и Мексики. В данном рецепте используется эквадорский сорт грибов, такие как шампиньоны и лесные грибы, а также сладкая кукуруза, которая придает блюду уникальный вкус. Буррито готовится с использованием традиционных эквадорских специй и соусов, таких как соус из лайма и кинзы, что делает его особенно ароматным и вкусным.
Ингредиенты
- Тortilla из кукурузной муки 4
- Грибы (шампиньоны и лесные) 200 г
- Сладкая кукуруза 100 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Соус из лайма и кинзы 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы, очистите и нарезайте их кубиками.
Шаг 2
Обжарьте грибы на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте сладкую кукурузу и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Полейте соусом из лайма и кинзы.
Шаг 6
Наполните буррито и заверните в тортиллу.
Шаг 7
Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
25 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
