Эквадорский пирог из кокосовой кукурузы
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эквадорский пирог из кокосовой кукурузы — это уникальное блюдо, сочетающее в себе сладковатый вкус кокосовой кукурузы с овощами и пряными специями. Оно готовится из свежих ингредиентов и подается как горячее блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или как закуска.
Ингредиенты
- Кокосовая кукуруза 200 г
- Картофель 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 100 г
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Корица 0.5 ч.л.
- Молоко кокосовое 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кокосовую кукурузу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, морковь и сладкий перец, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 3
Посыпьте чесноком, солью, перцем и корицей, перемешайте.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко и дайте смеси немного прокипеть.
Шаг 5
Поставьте на 10 минут в духовку, разогретую до 180°C.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
5.8
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
28.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.3 г
Клетчатка
3.8 г
Холестерин
26.1 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
17.9г
Мононенасыщенные жиры
5.7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
730 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
130 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
