Эквадорский пирог из кукурузы с грибами
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Эквадорский пирог из кукурузы с грибами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус свежей кукурузы и ароматных грибов. Оно подается как гарнир или основное блюдо и идеально подходит для ужина. Кукуруза добавляет сладость, а грибы придают блюду глубину вкуса.
Ингредиенты
- Кукуруза сладкая 200 г
- Грибы шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сыр твердый 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйца куриные 2
Инструкции
Шаг 1
1. нарежьте лук и чеснок мелким кубиком.
Шаг 2
2. обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
3. добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до мягкости.
Шаг 4
4. добавьте свежую кукурузу, соль и перец, хорошо перемешайте.
Шаг 5
5. Взбить яйца и добавьте их в смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
6. Вылить смесь в форму для выпечки, посыпать тертым сыром.
Шаг 7
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
125 мг
Натрий
380 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
