Эквадорский пирог из кукурузы с овощами
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Эквадорский пирог из кукурузы с овощами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус и питательность. Оно готовится из свежей кукурузы, лука, болгарского перца, томатов и других овощей, запекается в духовке и подается с соусом из авокадо. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, особенно в жаркое время года.
Ингредиенты
- Кукуруза свежая 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Томаты 2
- Сыр твердый 100 г
- Яйца 2
- Масло оливковое 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте тесто: смешайте муку, яйца, масло и соль до однородной массы.
Шаг 3
Нарежьте кукурузу, лук, перец и томаты небольшими кубиками.
Шаг 4
Смешайте овощи с натертым сыром.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Шаг 6
Поставьте в духовку на 30 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность пирога, если тесто подрумянилось, выньте и подавайте с соусом из авокадо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
280 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
