Эквадорский суп из манго и курицы
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Эквадорский суп из манго и курицы сочетает в себе нежный куриный бульон с сочным манго, создавая уникальное сочетание сладкого и соленого. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина и подчеркивает эквадорскую кухню с использованием местных продуктов.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- манго 2
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- кинза 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и замаринуйте ее с солью и перцем.
Шаг 2
Добавьте курицу в кипящий бульон и варите 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте манго на кубики и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 4
Смешайте нарезанный лук, морковь и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи в суп и прокипятите еще 5 минут.
Шаг 6
Посыпьте кинзой и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
