Фаршированные томаты с куриной грудкой и овощами
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежный вкус запеченной куриной грудки с ароматом свежих овощей и томатов, приготовленных по французской технологии. Внутренняя начинка обогащена травами и сыром, что придаёт гармоничный баланс между сочностью и пикантностью. Подача с лимонным соусом усилит кисло-сладкий вкус, а внешняя хрустящая корочка добавит текстуры.
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 200 г томатов
- 50 г моцареллы
- 100 г лука
- 20 г чеснока
- 20 г оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу черный перец
- 200 мл томатного сока
- 100 г риса
- 50 г петрушки
- 100 мл белого вина
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, готовьте 5 минут. Затем влейте белое вино и томатный сок, варите на медленном огне 10 минут. Посолите и приправьте паприкой и черным перцем.
Шаг 2
В отдельной посуде отварите рис до полной готовности. Добавьте к курице, перемешайте. Нарежьте петрушку мелко, вмешайте в начинку. Выньте сердцевину из крупных томатов, заполните их смесью курицы, риса и сыра. Посыпьте паприкой.
Шаг 3
Поставьте томаты на противень, застеленный фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C 25 минут. Подавайте с лимонным соусом, приготовленным из сока, оливкового масла и петрушки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
92 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1060 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
280 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
