Фильтрация с креветками и бамбуком
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Фильтрация — это китайское блюдо, которое сочетает в себе свежие креветки, тонко нарезанный бамбук и соус, приготовленный из куриного филе, грибов и овощей. Блюдо отличается легкостью и вкусом, сочетая морепродукты с овощами и рисом. Оно подходит как основное блюдо или как закуска к пиву.
Ингредиенты
- креветки - 300 г
- бамбук - 200 г
- куриное филе - 150 г
- шампунь - 100 г
- лук репчатый - 1 шт
- огурец - 1 шт
- рис - 150 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубца
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: залейте водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. Убедитесь, что рис полностью готов.
Шаг 2
Нарежьте бамбук тонкими полосками и обжарьте в оливковом масле на среднем огне 2 минуты. Добавьте креветки и обжарьте 3 минуты.
Шаг 3
В отдельной сковороде обжарьте куриное филе с шампунем, луком и огурцем на среднем огне 5 минут. Добавьте соевый соус, мед и чеснок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Смешайте готовые компоненты: рис, креветки с бамбуком и куриный соус. Посолите по вкусу и подавайте.
Шаг 5
Следите за тем, чтобы креветки не пережарились, иначе они потеряют вкус и текстуру.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
