Филиппинская курица с бамбонг и овощами
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой филиппинское блюдо, сочетающее в себе тонкое сочетание курицы, овощей и специй. Бамбонг, популярный в Филиппинах, добавляет блюдам особый вкус и аромат. Овощи придают блюду дополнительную текстуру и питательность. Заправка, приготовленная из лука, чеснока, томатной пасты и других ингредиентов, придает блюду характерный вкус. Блюдо подается горячим, идеально подходит для семейного ужина или как основное блюдо.
Ингредиенты
- курица (буженина) - 500 г
- бамбонг - 200 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2 ст. ложки
- томатный соус - 3 ст. ложки
- куриный бульон - 200 мл
- сок лимона - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- морковь - 1 шт
- картофель - 2 шт
- капуста белокачанная - 1 шт
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу, бамбонг, морковь, картофель и капусту на небольшие кусочки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и томатный соус, перемешайте, чтобы получилась густая основа.
Шаг 4
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте курицу, бамбонг, морковь, картофель и капусту.
Шаг 5
Варите на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. Добавьте сок лимона, соль и перец, перемешайте.
Шаг 6
Уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут, чтобы овощи и курица были полностью готовы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
