Филиппинская курица с бамбонг и тау-тау
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой филиппинскую кухню, где курица готовится в кисло-сладком соусе, приправленном орехами и овощами. Бамбонг добавляет кисло-сладкий вкус, а тау-тау придает сочность и аромат. Это блюдо идеально подходит как основное для семейного ужина.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- бамбонг - 100 г
- тау-тау - 100 г
- лук красный - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1 ч. л.
- перец черный - 0.5 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- кокосовое молоко - 100 мл
- сахар - 1 ч. л.
- сок лимона - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и заправьте солью, перцем и чесноком.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте бамбонг и тау-тау, обжарьте 2 минуты.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, сахар и сок лимона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте курицу и варите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав орехами тау-тау.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
